Αρχική - ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ

ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ

Μπακαλιάρος σκορδαλιά-25 Μαρτίου: Γιατί είναι το φαγητό της ημέρας

Μπακαλιάρος σκορδαλιά Η 25η Μαρτίου πλησιάζει και η μέρα επιβάλλει να φάμε μπακαλιάρο. Η Μεγάλη Τεσσαρακοστή είναι η παλαιότερη και πιο αυστηρή χρονική περίοδος νηστείας για την ορθόδοξη εκκλησία. Στην έναρξη της καθιέρωσης της, περί τον 4ο αιώνα μ.Χ., προβλεπόταν μάλιστα κατά τα μοναχικά πρότυπα ξηροφαγία, με τους πιστούς να τρώνε μόνο μια φορά την ημέρα κι αυτή μετά τις ...

Περισσότερα »

Μπακαλιάρος σκορδαλιά: Συνταγή από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου

Μπακαλιάρος σκορδάλια–Συνταγή Η 25η Μαρτίου πλησιάζει και το φαγητό της ημέρας είναι ο μπακαλιάρος σκορδαλιά. Δείτε την συνταγή που προτείνει η γνωστή σεφ Αργυρώ Μπαρμπαρίγου (argiro.gr)

Περισσότερα »